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プロフェッショナル

うなぎ一筋 85歳の職人金本兼次郎さんの番組をみた。

「80歳になっても90歳になっても100歳になっても

職人として、一流のプロはどこまでも追及心がある

もうひとつ言うなら人柄ね

愛される人間にならないと、かわいそうな人間だと思う」

と言われていた。

心を討たれた。

弟子への指導も、怒鳴ったり怒ったりするのではなく

丁寧で、優しく愛情に満ち溢れていた。

実際にこのような人に出会う事は出来ないが

テレビで出会え、元気がもらえた。

いつまでも、お元気でうなぎを焼き続けてもらいたい。

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瀬戸内のさよりの干物、えびせんべい、鳩サブレ↑

私の好きを詰め込んだふるさと便 いつも変わらぬ優しい心遣いに胸が一杯になった。

ありがとうがざいます。
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by love_sumiyoshi | 2013-08-03 08:58 | Comments(0)