日々の出来事


by せつ
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土鍋


急に 寒くなってきました

そろそろ冬支度、土鍋を買いました


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鍋料理でしか使った事がなかったのですが
ご飯を炊いたり、煮物を作ったり、蒸し料理にも適しているそう
今まで冬にしか使ってなかった土鍋ですが、オールシーズン使える鍋
まずは、お水とご飯を入れて1時間炊いて一晩そのまま置きます、これを目止めと言います
「ひび割れ」や「水がしみこむことによるカビの発生」を防ぐ事が出来るようです
このまま、一晩お休みください↓



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by love_sumiyoshi | 2013-11-12 19:49 | Comments(0)