プルマン
2014年 05月 09日
きょうは、気温も上がり汗ばむ陽気になりました
窓を開けていても寒く無く、風が心地よいです
パンも発酵しやすくなりました
久しぶりの、プルマン
このプルマンの由来は
9世紀の終りに、プルマン社が製造した食堂車で、ふた付きのケースでサンドイッチ用の
パンを焼いていました
この車輌は「プルマンカー」と呼ばれていたので、
プルマンカーの形に似たパンを「プルマンブレッド」と呼ぶようになったと言われています
発酵前↓
タケノコは
メンマを作ってみました
初めて作りましたが、これはビールが進みそうです
窓を開けていても寒く無く、風が心地よいです
パンも発酵しやすくなりました
久しぶりの、プルマン
このプルマンの由来は
9世紀の終りに、プルマン社が製造した食堂車で、ふた付きのケースでサンドイッチ用の
パンを焼いていました
この車輌は「プルマンカー」と呼ばれていたので、
プルマンカーの形に似たパンを「プルマンブレッド」と呼ぶようになったと言われています
発酵前↓
タケノコは
メンマを作ってみました
初めて作りましたが、これはビールが進みそうです
by love_sumiyoshi
| 2014-05-09 16:05
| パン